零售“伪命题”背后的大逃杀(3)

以至于连那位给马云做出alibaba.com的阿里首任CTO吴炯，于2013年都参与投资了友宝。自动售货机诞生于工业时代，因此即使没有信用体系的环境也能完成支付交易，且所售品类与当前无人值守货架极为接近，但外形看似更高大上，可以说是形态最接近的竞争对手之一。但从机器厂家给出的成本报价看，当前单台终端的最低成本也至少在2万元人民币左右，且傻大黑粗的庞大体积，和当前各个无人售货机平台的现金流状况看，它注定只能在公共场合的安家。“高成本的特殊原因，使得它偶发性的需求必须依靠大流量的冲击才能完成勉强盈利，而实际上友宝目前的媒体广告收入早已超过了实际零售的收入，因此展现量至上决定了它并适用于一般的办公室”一位业内人士告诉朱思码记，在自动售货机成本数十年来都无法下降的情况下，它只属于公共交通系统，大型商场，和超过10000人以上规模的中大型企业，因此对于中国7500万家企业中绝大部分的小微企业，这个路子很难走的通。

一小时达，充满不确定性的远程投送。四种商业形态中，1小时达是唯一一个跟无人值守概念没有关联的商业形态。从阿里投资的闪电购，京东到家，甚至盒马鲜生在内的1小时达均是通过以便利店、门店作为数千种货品的前置仓，借助低成本的同城物流辐射方圆5公里范围内进行配送的模式——实际上它属于外卖的范畴，只是其配送产品相比外卖大多以标品为主。显然一小时达符合懒+宅的主流客户画像，办公室场景下人群的密集分布也保证了配送的相对集中，且因为有前置仓的概念，使得货品丰富度可以达到普通无人货架的20倍以上，和便利店没有任何差别。然而正是因为产品的丰富度大，使得C端用户的购买路径长达可能是无人货架或者自动贩卖机的数倍以上，“有时候我们测算时发现选择空间其实并不是越大就越好，譬如3选1比10选1来说，3选1的转化效果可能要更高”来自闪电购的一位工作人员告诉朱思码记，从场景角度看，办公室场景需要解决的问题是满足刚需而非提升生活品质，因此这种时候海量的SKU反而是一种负担，这跟在家中网购需要从天猫商城数千万产品挑选时是完全不同的一种状况，因为时间成本。同样，由于1小时达在人与货品间的物理距离并未真正缩短，而是通过同城物流的高效来节省时间成本完成远程投送，因此与其他3种最大的不同点在于这种投送服务的不确定性极高，尤其是在外卖平台的高峰期，至今为止饿了么和美团都希望通过提前预订，甚至不惜补贴来引导用户提前订餐进而缓解高峰期配送紧张的状况，但实际效果看——懒惰的人性是非常难以改变和引导的，不思进取是这个时代人绝大部分人的用户画像。如果一小时达未能满足1小时的概念，那么势必意味着核心价值的崩盘。从天猫食品类目某TOP商家给到的业绩数据看，至今其通过各大平台1小时达占据其业绩销售的总量仍然只有占3%左右，可见这种模式只属于便利店、门店与电商销售的一个分支业务，谈不上解决刚需。

上述横向对比梳理完成后，有关无人货架的优势瞬间明了：

低成本的点位抢占意味着铺设密度可以达到极高的渗透率

场景距离C端用户10米以内的距离决定了交易过程的顺畅无阻

货架空间上存在足够可拓展空间的想象力

贴合主流消费人群：懒+宅的特征模型

显然，办公室无人货架的说法似乎比起现有可以进行替换的3种类型的项目来的更为贴合实际，但这个故事仍然无法让巨头和投资机构感到足够的性感。所谓伪装的伪命题，真正激发巨头焦虑的核心又在哪里？朱思码记认为至少有三条：

货架只是开胃小菜，冰柜则是真正的杀手锏。从所售产品角度看，食品通常分为常保和鲜食两种，而鲜食的动销率在超市、便利店、乃至电商平台都远超常保产品，因此尽管拥有高损耗率，极高投入的冷链仓储配送体系，复杂的供应链管控要求等特性，但动辄40~50%以上的高毛利，使得具有场景优势的鲜食通过无人值守模式比起便利店和1小时达的转化率都来的高，而鲜食一旦入场的结果或许将直接威胁并分流美团饿了么的潜在外卖用户，毕竟此种标准化的鲜食出自中央厨房的流水线化的生产，这是饿了么和美团极力想做但是入驻商户极少有做到的事情，因此即使未来发生重大规模的补贴大战，无人冰柜的冷鲜盒饭的价格优势是两大外卖平台所无法承受的——这或许也是逼迫饿了么直接干脆的选择进场的一个重要原因。而更大的威胁则是对于那些需要付出高昂地租、人工成本的传统便利店——因为只要平台方选品得当，在出售相同货品情况下便利店的价格将变得毫无优势。(责任编辑：方向)