胜景山河：纯粹的人生
行走途中，无数次感慨传统文化所蕴藏的深厚底蕴，同时也感叹那些文化正在现代文明的冲击下以加速度的快速在我们的视线中消失。面对那些依然执着地坚守着自己的传统手工艺的老者，那些照射着他们佝偻的背脊的夕阳，忍不住会潸然落泪。我不知道面对社会发展的巨大变化，还能做些什么。有了空调了，有了暖气了，还是觉得冷！我们在失去传统的同时，也失去了审美的能力，那些特色的建筑、城市的面孔、民间戏曲、传统手工、礼数和民俗……我们有越来越多的富丽堂皇，而精美与幽雅却越来越少；钱包里的钱越来越多，而对生活细节的享受能力却越来越弱。我们被传统文化的美感所打动，正是因为那些被时间凝固的大气，那些包含了千年文明的精、气、神。
湖南的冬天，潮湿阴冷。许多没有在湖南生活经验的人是很难体会到那种寒冷彻骨无处可遁的冰冷感受。在岳阳的那段时间，据当地气象预报报告，气温创了近几年来江南最寒冷的纪录。我的感觉并没有记忆中的那么难熬，主要就是那段日子里每天两三瓶的胜景山河黄酒顶着。说起来惭愧，曾经不小心得了酒鬼得称号，但是在岳阳之行之前，喝过的黄酒加起来不会超过一啤酒杯。主要是由于童年时代对酒还没有现在这般热爱，第一次喝黄酒还是个学生，嵊州的马钧兰同学送了一瓶给我，浅尝辄止，便觉得黄酒有一股刺鼻的药味，此后十年便同黄酒绝了缘。
近几年，心性有所改变，口味也随之趋向温和。而且也有机会喝了许多别的类型的酒，而黄酒渐渐成了心头挥之不去的心结，于是就选择了冬天的湖南之行，就想好好喝一喝中国最古老最醇厚的黄酒。之所以想喝黄酒，主要是受了日本清酒的刺激。不知道有多少朋友喝过日本清酒，从原料和制作形式上，黄酒同清酒非常相似，基本原料都是糯米，酒度都是十几度，但是黄酒和清酒的价格相差何止十万八千？要说酒的历史，清酒在黄酒面前更是连孙子重孙子辈都排不上。但是黄酒就是卖不出清酒的价钱。理由有许多，但是日本人对传统文化传统工艺的保护做得比我们出色，这绝对是很重要的一个原因。
传统黄酒的酿造是在冬季。“儿子要亲生，老酒要冬酿”。季节和节气都还有更细分的讲究：小雪用淋饭，大雪用摊饭，就是说蒸熟的糯米冷却的方式有所不同，而最终酿成的酒也会有风味上的区分。冬季落缸，翌年立春开始榨酒蒸酒封装贮存。
年近三十，在岳阳，品饮胜景山河，我开始能够感受到中国黄酒的美妙与醇厚，以及蕴藏在黄酒中的丰富的文化内涵；开始体验黄酒那种酒香与甘美慢慢在味蕾上绽放的快感，那种丰富的滋味在舌尖和胸膛间缓缓流淌的幸福，那种融合着古典优雅的文化气息。 胜景山河黄酒，中国梦，一梦千年……
(责任编辑：admin)
- “扫一扫”关注融合网微信号
免责声明：我方仅为合法的第三方企业注册用户所发布的内容提供存储空间，融合网不对其发布的内容提供任何形式的保证：不保证内容满足您的要求，不保证融合网的服务不会中断。因网络状况、通讯线路、第三方网站或管理部门的要求等任何原因而导致您不能正常使用融合网，融合网不承担任何法律责任。
第三方企业注册用户在融合网发布的内容（包含但不限于融合网目前各产品功能里的内容）仅表明其第三方企业注册用户的立场和观点，并不代表融合网的立场或观点。相关各方及作者发布此信息的目的在于传播、分享更多信息，并不代表本网站的观点和立场，更与本站立场无关。相关各方及作者在我方平台上发表、发布的所有资料、言论等仅代表其作者个人观点，与本网站立场无关，不对您构成任何投资、交易等方面的建议。用户应基于自己的独立判断，自行决定并承担相应风险。
根据相关协议内容，第三方企业注册用户已知悉自身作为内容的发布者，需自行对所发表内容（如，字体、图片、文章内容等）负责，因所发表内容（如，字体、图片、文章内容等）等所引发的一切纠纷均由该内容的发布者（即，第三方企业注册用户）承担全部法律及连带责任。融合网不承担任何法律及连带责任。
第三方企业注册用户在融合网相关栏目上所发布的涉嫌侵犯他人知识产权或其他合法权益的内容（如，字体、图片、文章内容等），经相关版权方、权利方等提供初步证据，融合网有权先行予以删除，并保留移交司法机关查处的权利。参照相应司法机关的查处结果，融合网对于第三方企业用户所发布内容的处置具有最终决定权。
个人或单位如认为第三方企业注册用户在融合网上发布的内容（如，字体、图片、文章内容等）存在侵犯自身合法权益的，应准备好具有法律效应的证明材料，及时与融合网取得联系，以便融合网及时协调第三方企业注册用户并迅速做出相应处理工作。
融合网联系方式：（一）、电话：（010）57722280；（二）、电子邮箱：2029555353@qq.com dwrh@dwrh.net
对免责声明的解释、修改及更新权均属于融合网所有。
京公网安备 11011202002094号