一家网红店老板的自述：我是怎样毁掉自己生意的(2)
“作为一名潮汕人，你忘记故乡的味道了吗？”春节后，一篇很走心的文章在不少平台上被大肆转发，对于家乡的思念，美食的渴望，以及在外游子对家人的牵挂，戳痛了不少在深潮汕人的心。
这篇网文，就是出自于阿龙以及团队小伙伴之手。全文并没有提及阿龙他们想在深圳开美食店的事情，介绍的都是潮汕饮食文化与一种乡情。“共鸣，我们要的就是那种共鸣。”对于这篇文章的传播效果，阿龙提到的时候仍非常欣慰。
而过了几天，无论是游子还是已在当地安家的，很多潮汕人的朋友圈都齐刷刷地刷屏了另外一条推送：史上最全面的潮汕美食攻略。“觅食”是最容易引起食客好奇心的，这篇10W+引起了不小的轰动，无论是否潮汕人，都开始在寻觅“最正宗”的潮汕美食的踪影。
“最成功的一点是，我知道真的有网友买了动车跑到潮汕去吃当地小吃，回来还写了攻略。”大龙告诉懂懂笔记，这一番“轰动”只因他在文中将美食的口味进行了一番详尽分析。而且身为潮汕人的他，最知道这个群体感兴趣的词——正宗。
随着“正宗”的话题不断发酵，大龙和团队也连续推出了好几个相关的话题，在深圳“潮人圈”掀起了一股“觅食”潮。而这时，感觉话题热度差不多了之后，大龙和团队开始筹备开店了。
“当时贷了20万，这个数字在深圳开家餐饮店是标配。”大龙说，店铺的选址选在人员密集的社区附近，两公里内有综合体、高档写字楼，这样可以保证有足够的人流量。经过一个月的“折腾”，大龙这家主打潮汕美食的店开起来了。
“这时候，该把话题的热度降下来了。”开了店之后，大龙把“主勺”的位置交给了自己的叔叔，自己又带着小伙伴继续“折腾”去了。他们打算把之前网上的热度，逐步引导并“指向”到自己的店铺来。
此时，深圳当地的“美食圈”又迎来了新一轮的“暴击”。大龙他们在网上的“威客平台”，先后花了近三万块钱，雇了一大批“水军”。
水军的工作是要将大龙他们之前所发布的关于美食的文章一篇篇评论“回来”，内容都是指向大龙开的店，里面有最正宗的潮汕美食。还有一部分的“水军”刷遍了各大美食点评的平台，刷爆了各大深圳旅游攻略。多的时候只要关于吃的帖子下，都有他们的“安利”。
“看到网上推荐，慕名而来的食客越来越多，但当时总觉得少了点什么。”大龙觉得，虽然让“托”这么一捧，生意着实好了许多，甚至有不少消费者打电话询问店家具体位置，但他总觉得没有那些“某茶”或者“某雪”的火爆带感。
对于大龙来说，他的本意就是想借“社交媒体”这风口，把自己想做的买卖吹“胀”起来，这思路现在看来并不稀奇。雇佣“托”在网上刷“存在感”已经成为餐饮行业公开的秘密，试问又有多少“网红店”不靠炒作就能红起来的呢？(责任编辑：方向)
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