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O2O,也需要来点私人订制

来源:创事记 作者:侯昌 责任编辑:韩杰 发表时间:2014-01-08 16:36 
核心提示:用户就都跑到别的餐厅用团购去了,于是自己也抛掉所有的理想,加入打折大军中。你是否也有个等厌倦了职场生活,开一个小店的想法呢,那么在团购大战的现在,显然还不是一个好时机。

最近的一个热门话题就是电影《私人订制》,咱们先不说瞌睡不瞌睡的问题,单说说电影里谈到的这个业务模式。显然,私人订制是一个纯个性化的服务,其特点就是可以保证被服务者体验到之前从没体验过的经历和体验,这也就是其有价值的地方。那跟O2O有啥关系呢,难道作者想生拉硬扯,且听我慢慢说来。

一般来说,现在O2O概念已经十分模糊,开始呈现百花齐放的情况,但团购还是其中的一个代表之一,那么我们来看看团购的一些问题。

首先,团购是通过打折的手段来刺激消费者消费。那么,为什么会出现打折呢,我们可以理解为产能过剩,这个产能,就是多于消费者需求的本地生活消费店面,举例来说就是餐饮一条街上这么多餐厅,但客人毕竟是有限的,于是过剩,于是团购通过一种直接而残酷的方式督促商家来优胜劣汰。虽然餐饮门槛低,会有无数人前仆后继的涌入这个供大于求的市场,但总有一天,市场供求会趋于平衡,那么还会有那么多商户去打折吗,大家都吃原价然后比拼服务和味道就好了。

其次,团购带来的兴奋越来越低。一般来说,我们出去吃饭,一来图吃到美食,二来要个兴奋开心体验。但是,当你花180元吃一餐团购后,你的感觉就是吃了一顿180元的饭,而绝对不是300元的饭。如果每顿饭都没有更多开心之处,只因为打折,你还感兴趣常去吃吗,再便宜也比家里做要贵不少吧,这就好比北京居民天天都可乘坐2元的地铁满地跑,他们每天因此开心了吗。所以开心这条要素对于下馆子来说是一定不能少的。

第三,你说团购的服务可以保证达到平均的服务一样水平,好的,就算如此,但团购压低了商户老板的收入,限制了未来提升服务的能力。为什么海底捞的服务好呢,因为海底捞的员工待遇好,住的宿舍好,自然工作时候有动力。而我们去的很多餐厅,上菜时候不会加一句“您慢慢品尝”,走的时候不会送一句“感谢您光临,欢迎下次再来”,一直是一种疲惫的不愿多说一句的状态。要知道,现在中国用工荒,服务员不打足精神老板也拿人家没办法。利润低,自然提升服务的动力就差,这只是餐饮业的一个侧面。

第四,团购扼杀了本地生活服务的特色属性。比如,网站上把团购像商品一样陈列,这个4折,那个3折,好吧,难道大家比的只是价格?如果哪个商户写上,我们会投入120%的热情,原价为您服务,你是否会去呢?估计不会去,因为团购不能体现出这个服务差异,也不能体现出其它软实力的差异,团购体现的是价格的折扣。还是那句话,再便宜还能有自己去超市买原料和工具自己弄便宜?很多人要的是享受服务的体验。

从以上几点,我们可以看到,团购只是O2O中的一部分,未来的O2O必须有更缤纷多彩的形式,而不会仅仅困在团购这种打折甩卖的模式中。有些人总想当O2O中的那个“2”,但我却认为O2O主要是两个O要去努力的,当互联网公司和本地商户都做好充足的准备,2只是一个工具,可以随着软硬件的更新而有多种方式呈现。

那么,O2O又有多少缤纷呢,这个距离现在又多远呢,这个主要就看本地生活服务企业的变革速度有多快,以及外界加入这一领域,改造这一领域的速度有多块了。那种认为只要团购销售额上去了,就可以把持O2O大局的看法,可能有些简单了。当更多的本地生活商家厌倦了互相杀价、提供折扣求存的状况后,在遇到可以为其提供优质服务的互联网企业之后,那么就会孕育出更有新意的本地生活服务。

商户的动力是巨大的,我相信很多商户老板在开始做餐饮的时候,都满怀着希望,希望给用户提供特色的服务,让人感到宾至如归,感到诚意,选择下次再来,但现实是自己不打折,用户就都跑到别的餐厅用团购去了,于是自己也抛掉所有的理想,加入打折大军中。你是否也有个等厌倦了职场生活,开一个小店的想法呢,那么在团购大战的现在,显然还不是一个好时机。

阿里巴巴曾经让很多人实现了开一个网店,勤勤恳恳做生意,日夜不停的发货,从而挣到一笔钱的理想,这是建立在阿里强大的一整套体系之上的,只要店主付出努力,就有希望得到收获。那么,也应该有这样的公司,可以帮助一个有本地生活消费理想的人,成就他的梦想。当我们的小店可以实现会员卡管理、订餐、送餐、积分奖励、用户意见反馈、新品促销、在线支付、甚至和别的店倒流做活动的时候,那将给用户带来怎样的体验呢。

再回顾一下星巴克的Mobile Pour服务吧:你在路上走着,突然想喝咖啡,通过允许星巴克知道你的位置,点好你要的咖啡,然后你就接着走你的,走啊走,不一会儿一个星巴克小伙子或者大姑娘就会踩着滑轮车给你送一杯来。这种服务怎么样,或者你可以增加选择,选择大姑娘、小伙、圣诞老人、擎天柱什么的来给你送咖啡,但需要增加消费,你会选择吗,或者为了给你女友或孩子一个惊喜呢(这有点像神庙逃亡选人物一样)。又比如说,我知道汉王有一个人脸识别机,可以识别1000张脸或者更多,那么办会员卡的用户是不是可以先存个脸,就把会员卡办了,以后去咖啡厅刷一个脸,然后消费自己账户的余额就好了呢?其实,以上这两个想法现在的技术都可以实现的。

在约会时,如果你跟西餐厅的服务员悄悄说,我想要一只玫瑰,或者一个点着火花的生日蛋糕,服务员能给你变出来吗,现在不能,但以后,也许你在订餐时候就可以增加一些道具的选择了……好吧,还有很多方式,我们是可以选择的,选择所有餐厅都跟快餐厅一样,还是每个餐厅都有自己的故事和回忆。而这些,并不是我们现在通常所说的那些打折的餐饮。对于用户来说,他们需要餐厅带来惊喜,对于商户来说,他们需要实现自己开店的最初理想,对于有理想的互联网企业,他们要帮助人们得到机会开出更多有特色的小店,实现他们自己的“小小事业”。

(责任编辑:韩杰)
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