窝窝团：2011年餐饮电商的第一平台

金九银十无疑是一年中最佳购物饕餮时机，黄金周更是各餐饮商家市场争夺的重点。凭借在餐饮业迅速的市场开拓，团购在餐饮业占比达到空前高度，俨然成为餐饮电商的第一平台。

为迎接国庆长假，9月初各团购企业便磨拳擦掌，在黄金周前大施拳脚，加大产品量的同时不断推出一轮轮打折、促销信息和优惠活动，诣在给消费者提供优质服务体验的同时，赚个盆满钵溢。生活服务类团购因此进入高潮，这之中，餐饮业首当其冲。

团购高潮

电子商务大势所趋，传统餐饮企业纷纷“触电”。上周五，餐饮业最高盛“CRE2011中国餐展会”在广州完美谢幕。团购领军企业窝窝团作为特别协办单位，是唯一参展的团购企业，其出席意味着团购企业在餐饮舞台已不可或缺。

CRE2011中国参展会后，窝窝团与全国超过5000家餐饮商家建立合作关系，据窝窝团透露，其中超过半数商家迫切通过团购在国庆期间抢占市场。

国庆将至，生活服务类商家市场份额猛增，大量消费者选择在国庆前后进行“疯狂购物”。在各大商场、卖场人头攒动的同时，以“线上+线下”销售模式的团购市场同样热火朝天。

“每年国庆都是团购高潮，团购为商家提供电子商务平台，很大程度拓展了了商家的营销渠道。”中国电子商务协会副秘书长陆刃波表示。

腾讯CEO马化腾曾在电子商务发展论坛上说到，2010年B2C是电子商务行业最亮的亮点，整个市场规模达到300亿元，细分领域的产值更是惊人。电子商务将以每年翻三至四倍的速度增长，到2015年可以达到400亿元的市场规模，必然会成为最大的互联网收入来源。

之前团800的报告曾指出，主流团购网站的销售额统计数据中，餐饮业占比生活服务类行业38.4%，远远超出包括酒店、服装在内的其它各个领域，成为团购第一市场。专业人士声称，国庆期间，这一占比还将攀升。

“未来3年，生活服务类的哪一个品牌，忽视了互联网的营销，忽视了在互联网的电子商务，必定会落伍的。” 窝窝团董事长兼CEO徐茂栋如是说。

箭在弦上

中秋国庆二重奏，各大团购企业忙于抢占先机，为黄金周的市场争夺战充分做准备。在搜索网页键入“国庆团购”“黄金周团购”等字眼，大量团购活动信息纷至沓来。

3721城市团购网率先推出“迎国庆送酒有礼”酒类团购活动；58团购针对国庆黄金周推出超低折扣KTV狂欢抢购；拉手网在北京站点建立“吃、玩、住在北京”主题板块。 各式各样活动、促销成为团购网站吸引消费者的利器。

针对黄金周，窝窝团也快马加鞭做了诸多准备工作，与其它团购网站不同的是，窝窝团依旧将“练内功”作为核心，从产品到服务全面改进升级，现阶段可谓万事俱备只欠东风。

“与全国超过5000家餐饮商家建立合作关系，窝窝团国庆将紧锣密鼓精挑细选出近1000款产品，与消费者共享！”徐茂栋说到，“产品是一方面，国庆期间我们还将严格坚守售前、售中、售后三维一体式雷达监控，对向消费者服务的每个环节实行最严格的监管。”

不仅如此，窝窝团秉承“精挑细选”的优良传统，全力保障消费者的切身利益。在食品安全、产品质量问题频现的今天，团购市场饱受争议，而窝窝团对用户负责的态度得到了众多网友的一致赞赏。

在服务上，窝窝团特别以黄金周为目标，对全体客服人员进行定期培训。从服务态度、言语措辞到对个别纠纷的解决流程，窝窝团重点对全国各城市“窝窝天使”进行细致管理，力求通过优质的服务完好的展现“客户至上”的服务理念。

窝窝团继续贯彻“沃尔玛模式”，实行首问责任制，对消费者的郑重承诺“不满意就退款”。国庆期间，这些售后服务体制更会加大实施力度，让消费者在退款退货问题上，从窝窝团体验到最快捷有效的服务体验，同时最大程度为前线的销售提供有力的后台保证。

“黄金周作为特殊期间，各团购企业对劳动力的需求陡升，强有力的人才战略使得窝窝团备战黄金周信心十足。”徐茂栋如是说。据悉，窝窝团在9月初高调颁布《求贤书》，在社会公开招贤纳士，广揽互联网、电商人才，为深度区域化经营提供全能型销售精英。

据悉，今年国庆天气较好，势必将成为近几年来旅游最旺的黄金周。不少消费者十分关心在异地旅游的消费，集中体现在餐饮、住店等环节上。

“黄金周各地客流量都很大，酒店饭店价格飙升不说，订都订不到！”一位计划十一去杭州旅游的张女士说到，提醒各位消费者做好出行前的消费预约。

针对这种情况，窝窝团重磅推出“异地团购”，消费者可以足不出户团购另一个城市的产品，例如酒店或餐厅服务，随后在指定时间内，该消费者可前往该城市进行团购体验，十分便利。

一位网友王先生说到：“国庆黄金周，商品价格非常可观，价格之外，服务就成了区分网站好坏的重要标准。”王先生透露，他周围有一群十分热爱团购的“团购群”，由于团购模式的特殊性，他们将服务作为选择团购网站的首要指标。

面对黄金周这块“肥肉”，团购业可谓箭在弦上，正是因为这种态势，今年餐饮消费前所未有趋于电商化，众商家如出一辙希望借此机会大丰收。然而黄金周只是高潮，如何在团购这一电商平台充分利用资源从而扩大收益，成为餐饮业下一个炙手可热的话题。