中华美食频道全程转播第四届中餐创新技能大赛总决赛盛况
融合网|DWRH.net 报道，2011年10月18—19日第四届中餐创新技能大赛总决赛将在云南昆明正式拉出帷幕，该赛事是中国烹饪协会组织的行业内两项全国顶级赛事之一，被誉为餐饮界的奥林匹克盛会，将有来自全国七大赛区的96位行业精英在这里一决高下，国家数字卫星电视—中华美食频道作为指定官方媒体，在国内率先使用电视手段对大赛进全程转播，让您足不出户即可完整观看赛事盛况。同时，中华美食频道将对全国七大分赛区进行全程录制，并在《节会直通车》栏目中播出。
国内最大的烹饪舞台：本次大赛将在昆明国际会展中心1号馆内搭建起千平大型演播室，保证赛场上的选手有充足的菜品制作的展示空间，比赛全程并采用大型电视转播车多机位录制，完整展现每一位选手的烹饪过程。
赛事更加公开透明：本次大赛评委阵容强大，烹饪大师、食品安全专家、营养专家等全程参与评分，并独立设置专家点评团，对选手现场表现进行点评，通过电视转播使大赛评分更加公正、透明。
专门的观众席位设置：因总决赛时间与中国厨师节重合，在半开放的大型场馆内以固定观众席和流动观众席相结合方式进行设置，并可通过现场大型LED零距离观看选手比赛过程。
保留珍贵的影像资料：利用电视转播平台，让更多没有亲临赛场的餐饮从业人员有机会观看到国内顶级烹饪比赛，同时保留选手的比赛素材，为直观展现中餐发展过程保留珍贵影像资料。
电视信号覆盖广泛：借助中华美食频道的播出平台，不仅使国内的餐饮从业人员及美食爱好者感受到中餐烹调的美妙过程，还将覆盖美国、东南亚、日本等国家，让海外华人感受到中华饮食文化的魅力所在。
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