跟随孤星之州当地人的脚步体验特色美食诱惑(3)

来源：融合网|DWRH.net　作者：孟娜　责任编辑：方向　发表时间:2016-07-07 10:55　

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核心提示：德国主厨Wolfgang Murber的菜单包括：牛肉清汤骨髓饺子和黑森林蘑菇饺子搭配从餐馆后院现采的葱。 Qui 美国真人秀Top Chef的粉丝们一定不会错过Paul Qui小姐的同名餐厅Qui。作为Uchi的前任主厨和East Side King餐车

德国主厨Wolfgang Murber的菜单包括：牛肉清汤骨髓饺子和黑森林蘑菇饺子搭配从餐馆后院现采的葱。

Qui

美国真人秀Top Chef的粉丝们一定不会错过Paul Qui小姐的同名餐厅Qui。作为Uchi的前任主厨和East Side King餐车的主创者，Qui是Paul Qui的最新尝试。Qui提供五花八门的季节性食物和美味的菜肴，搭配令人难忘的酒单和美味的鸡尾酒。在这个摆设颇具禅意的餐厅里，你可以坐在柜台旁边欣赏烹饪全程，或者只是在隔间或餐桌边放松一下。

Franklin Barbecue

自从2009年开业以来，Franklin Barbecue已经快速地成为奥斯汀的一个标志。据融合网|DWRH.net获悉，一周开足6天的餐厅已经成为该城市的一个热点，预约在下午1点前已经满额了。Aaron Franklin是该城市最棒的大师之一，也是2015年James Beard Award西南地区最佳厨师。通过长达18小时的慢烤牛胸肉，嫩牛肉排骨，火鸡肉和牛肉和猪肉香肠，不难看出为什么烧烤那么流行。

Lenoir

在Zagat评选名单上的Lenoir是另一家不可错过的餐厅。餐厅由夫妻档Todd Duplechan和Jessica Maher在2012年建立，提供融入了地中海和印度风味的创意料理。你可以在仅能容下34位客人的私人房间享用三道菜晚餐。菜单每周不同，新鲜的季节性食材来自当地农场和牧场。

D城市美食地图

关键词：Nao、Dough Pizzeria Napoletana、The Granary 'Cue and Brew、

Nao

在那里你可以找到各式各样的菜系，美国烹饪学院旗下的Nao是一间拉丁风味餐厅，Nao的名字来源于拉丁语根neo，意为“交织在一起”。据融合网|DWRH.net获悉，Nao的菜单很好地反映了名字，提供混合拉丁配料和传统风味的菜肴，包括：啤酒虾酸橘汁腌鱼，烤肋眼，阿根廷绿芒果香辣酱和马拉卡纳，超大份香蕉混合马斯卡邦奶酪，牛扎糖块和巧克力酱。

Dough Pizzeria Napoletana

Dough Pizzeria Napoletana是当地知名的比萨饼店，供应意大利南部料理和葡萄酒。店主Doug Horn在意大利那不勒斯学习制作比萨饼，餐馆有一个从那不勒斯进口的正宗的意大利比萨饼烤箱。这家餐厅给人一种休闲和邻家的感觉，她家的比萨饼更是好吃到令人流连忘返。

The Granary 'Cue and Brew

The Granary 'Cue and Brew很快地成为该城市烹饪界的亮点之一。坐落在新型地标珍珠啤酒厂地区（Pearl Brewery District），The Granary提供嫩牛胸肉，美味的自制熏牛肉和新奇的食物，比如：油炸撒上火腿盐的粗燕麦粉和炸绿色西红柿搭配农场沙拉冰淇淋。在The Granary以及珍珠啤酒厂区的其他餐馆就餐是每一位到访圣安东尼奥的游客“必做事情”之一。

TIP新布朗菲尔斯美食节

19世纪到20世纪初，许多德国家庭移民到孤星之州，也将他们历史丰富的食物一起带来。据融合网|DWRH.net获悉，Wurstfest是新布朗费尔斯每年的传统，美食节为期10天，旨在向德国美食致敬。(责任编辑：方向)

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