郝新强党春光作客陕西省电台 畅叙陕茶产业发展远景(3)

郝新强答：为了推进陕西茶产业的发展，我们在今后五年内重点实施的八大工程，两大保证体系建设，具体来说，“八大工程”：一是茶园建设工程。重点建设高标准良种茶园基地、改造低产茶园、建设标准化丰产示范园。到2015年，全省无性系良种茶园总面积达到40万亩以上，改造低产茶园60万亩，培育标准化丰产示范茶园45万亩。二是良种繁育工程。重点是在引进推广适合我省茶区栽培的外省优良茶树品种的同时，依托我省茶叶科技人才，大力选育推广地产传统优良品种，建立健全良种繁育体系。三是清洁化生产工程。按照食品安全卫生的有关标准要求，重点抓好茶园环境清洁化建设、茶叶清洁化加工。到“十二五”末，全省发展无公害、绿色认证茶园35万亩，有机认证茶园10万亩。新建改建清洁化茶叶初制加工厂300个，新增加工能力2万吨以上。四是新产品开发工程。重点是鼓励企业开展茶叶综合利用，研发新产品，延长产业链，提高茶叶附加值。五是品牌建设工程。按照政府引导、市场运作的原则，重点支持优势企业通过联合、扩张等措施，实施品牌整合。到“十二五”末，力争打造8—10个省内知名品牌、1—2个获得“中国驰名商标”和“中国名牌产品”称号的品牌。六是培育龙头企业工程。按照“扶优、扶强、扶大”的原则，鼓励和帮助经济实力强、技术力量雄厚、经营管理水平高、带动力大、市场竞争力强的企业，打破地区、单位和所有制界限，采取联合、兼并、参股、租赁等形式，推进企业整合，组建茶叶企业集团，逐步建立起一批集生产、加工、营销于一体的核心龙头企业。力争每个县培育1－2个市级龙头企业，全省培育15个省级龙头企业、5个国家级龙头企业，推进全省茶产业健康发展。七是市场体系建设工程。在整合现有营销网络资源的基础上，集中财力在汉中、安康、商洛、西安建设4个年交易量5000吨、交易额3亿元以上的茶叶展示展销中心。主产茶县在县城和重点乡镇建设一批茶叶交易批发市场，力争到“十二五”末，全省茶叶批发交易市场达50个，恢复陕西在全国的茶叶交易中心、茶文化传播中心的历史地位。同时，鼓励支持茶叶企业到省内外各大城市建立销售网点，开设专卖店，设立超市专柜。八是科技队伍建设工程。重点是建立健全茶叶科技服务体系，造就一批高素质、高职称的茶业科技推广队伍和管理干部，培养一批茶叶科技示范户、制茶能手和茶业科技企业家，提高先进适用科技成果的转化率和普及率，提高科技创新能力。

“两大保证体系建设”，一是茶叶标准化体系建设。在现有地方标准基础上，按照国家茶叶无公害和有机茶产品的生产标准，建立完善全省茶叶标准化体系，规范陕茶的生产、加工和包装，逐步实现陕茶产品标准化。二是茶叶质量安全检验检测体系建设。各市依托当地产品质检机构，充实力量，近期质检。县、乡建立监测网点，逐步完善茶叶质量安全检验检测网络。

七，怎样通过形式多样的陕西茶文化活动，推动陕西茶产业又好又快发展的？

党春光答：关于弘扬秦茶文化方面，我们做了大量的工作。陕西在华夏5000多年的历史长河中孕育了悠久深厚、丰富多彩的秦茶文化。然而中国自宋明以后，陕西在中国茶文化发展史上辉煌灿烂、至高无上却鲜为人知。为了恢复历史、正本清源，我们供销社李三原主任采用文史结合、分析归纳的研究方法，对陕西在茶文化中的地位展开探讨，撰写了《中华茶的始祖文化论》，详细论述了陕西在茶文化发展的每个历史节点都创造了辉煌的业绩。举办了“中华茶祖文化学术交流会”，邀请全国各地的茶文化界的专家学者进行探讨交流，与会代表一致认可。关于陕西茶始祖文化的研究，有效推动了陕西茶产业由注重产业发展，向产业、文化并重阶段转变，由产业主导型向文化引领型转变，这对陕西茶产业又好又快发展将起到极大地推动作用。保护性恢复了有600年历史的泾阳茯茶传统制作工艺，重塑了“茯茶始祖”的这一历史名牌。为了挖掘唐代的茶文化，重树陕西在世界茶 文化中的中心地位，我们广泛搜集资料和人才，成立了陕西省茶业协会大唐茶礼研究会，专题研究大唐茶礼。目前该研究会已成功恢复了大唐宫廷茶礼、佛家茶礼、文人雅士茶礼，在国内外产生巨大影响，多位国家领导人观看表演，日本、台湾等茶界人士多次来陕就茶文化问题进行交流，探寻各自茶道的源头。仅陕西省茶业协会大唐茶礼研究会就接待国内外茶界交流团体20多次，提高了陕西在国内外茶界的地位。(责任编辑：admin)