郝新强党春光作客陕西省电台 畅叙陕茶产业发展远景(2)

三、陕西茶产业发展的潜力和有利条件有那些？

郝新强答：1、茶树种植历史悠久，品质优良。陕西虽然属我国江北茶区，地处我国茶区北缘地带，但悠久的种植历史和产业发展历程表明，陕西不仅能产茶叶，而且能产优质茶叶。2、陕西茶叶的品质好。陕南茶区具有“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理和生长环境优势，使陕西茶叶具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”五大特点，陕南自古至今都是贡茶、名优茶的知名产地。悠久的产茶历史、独特的生态环境和优良的茶树品种，加上先进的制作技术和设备，决定了陕西茶叶内质的独特和优异。3、交通条件改善后的发展机遇。陕南地处中国腹地，又在我国茶叶生产区与销售区的交界地带，依托西安、背靠华北、西北、中原大市场，历史上的“紫阳茶”在西北地区曾经久负盛誉，因此，陕南茶叶面向北方销区具有得天独厚的市场条件。随着西汉、十天、宝巴高速公路和西康高速铁路的建成，“蜀道难，难于上青天”的陕南交通瓶颈制约的首要问题得到彻底解决，陕西茶叶由以前的陕南土特产形象向西北、华北、华中及国际大市场转变。3、南水北调工程的发展机遇。汉江中上游是我国南水北调工程重要的水源保护地，为将“一江清水送北京”，秦巴山区生态环境保护的重要性不容质疑。因此，根据陕南茶叶生产的自然生态环境条件和茶叶生产的现状，在无公害茶园的基础上进一步加大生态绿色茶叶的开发和区域性有机食品茶叶生产基地建设是符合我国生态农业和农业可持续发展的战略，对发展环保、绿色和生态陕南有着积极意义。4、陕西茶文化底蕴深厚。特别是近年来对陕茶文化的进一步发掘弘扬，加之人们饮茶保健意识的增强和茶饮品、茶食品等消费的迅速增长，茶叶消费空间很大，为陕西茶产业的发展带来了良好的机遇。

四、陕西茶产业发展面临的主要问题和制约因素？

党春光答：陕西作为一个古老的茶区，有着悠久的历史、深厚的文化，随着近几年各级的重视，可以说是“发展神速”。在茶叶规模不断扩大，茶叶产量不断增加的同时，一些深层次的问题，也随之凸显：一是品牌效应较差。陕西茶叶生产经营企业自主创新品牌50多个，宣传上单打独斗，力量分散，没有形成有地方特色的强势名牌产品。二是茶叶加工水平低。陕西茶叶加工企业数量多，规模小，设备大多是上世纪八、九十年代购置，机械化程度低，大多还是家庭式作坊式生产，导致茶叶质量参差不齐，经济效益不高；三是种植技术落后。目前全省茶树品种混杂，个体间差异大，整体茶园管理水平落后于全国平均水平，给后续产品开发造成了一定的负担；五是产业链条比较短。陕西主要以生产经营绿茶为主，产品比较单一，大多数企业只重视春季名优茶而忽视夏秋茶的综合利用，对粗老茶叶和茶籽的开发非常少，导致资源浪费严重，等等。

五、“十二五”我们要振兴陕西茶产业，陕西茶产业发展的目标是什么？

郝新强答：按照我省2008－2012年茶产业发展目标任务和《全省“十二五”茶产业发展规划》的要求，通过重点做好茶园建设、良种繁育、清洁化生产、新产品开发、品牌建设、培育龙头企业、市场体系建设、科技队伍建设等八项工作，到“十二五”末，全省茶园面积达到170万亩，总产量5万吨，茯茶产量1万吨。实现茶叶总产值60亿元，茶产业综合产出超过85亿元，茶农种茶年总收入25亿元。清洁化加工厂达到1200个，各级龙头企业达到250个。同时，以茶园观光、度假休闲、茶文化展示等为主的茶旅游开发有突破性发展，使茶产业从一二产业向第三产业延伸。全省茶园面积、产量、产值在全国位次有较大提高。

六、为了确保规划目标实现，据了解五年内重点实施八大工程，两大保证体系建设。请介绍一下具体内容？(责任编辑：admin)