食品安全：给猪肉贴上“物联网标签”(2)

给猪肉贴上“物联网标签”

“猪肉质量安全溯源监管系统”的实现基于云计算数据库平台，它将多种信息技术融为一体，并对众多的异构信息进行转换、融合和挖掘，实现以RFID和Ic卡为关键索引的双线生猪安全追溯信息管理系统，以及信息化时代下政府食品安全高效监管新模式。该系统投入运营后，消费者在农贸市场、市场外的生鲜猪肉门店、定点挂钩直销门店或者加盟店购买生猪产品，即可根据购物收银条上印有的食品安全溯源码，通过登陆网站、拨打电话或发送短信进行猪肉安全查询，保证消费者能够吃到“放心肉”。

志恒达属于典型的从传统制造企业逐渐升级进入物联网领域的企业。此前，志恒达是国内知名的激光标识设备提供商和行业解决方案提供商，客户包括五粮液、孩儿、美的、紫竹药业、天坛制药、茅台、富士康、古井贡、兰陵酒业、鲁花等超过1000家企业。由于积累了很多客户，企业基础比较雄厚，因此升级转型后立即彰显了巨大的经济效益。多年以来，公司积累了多个行业的物联网在感知层、管控层的应用经验，使得他们在不经意间在硬件制造和系统集成方面形成了两大优势。2009年，公司明确方向，致力于物联网的感知层、管控应用层技术的研发及推广。

作为新兴物联网企业的一员，志恒达将企业在物联网应用领域的发展方向定位在紧密关系民生的“从农场到餐桌”的食品安全追溯管理体系的建设及运营上，逐渐从企业型的推荐延展到政府型物联网应用。随着对物联网的熟悉，志恒达清醒地认识到云计算对物联网发展极大的推动作用，努力在已有案例和经验的基础上不断学习，大胆开拓云计算在食品安全领域中的应用与创新，为政府、企业提供高效、廉价的优质云服务解决方案。

另外，公司还注重将物联网、云计算的理念和技术应用到现有的项目建设中，身体力行，将物联网的概念踏实落地，力求技术上的前瞻性，在系统构架上确保良好的延展，为今后物联网的高速发展做好充足贮备。

北京市“猪肉质量安全溯源监管系统”，不同于企业品牌的塑造或者说企业自身的监管，是公共社会的监管，将突破企业级溯源系统信息覆盖面狭小、难以“由点成面” 的尴尬局面，实现信息收集、处理、发布过程的科学、透明，极大降低食品安全事故发生的可能性，大幅提高政府公信力与社会信心。它将对包括养殖、加工、流通和销售各个环节在内的猪肉制品整个供应链进行信息化监管，不论是北京市内还是市外的任何厂家生产的猪肉，不管是何种猪肉制品，都纳入这个监管体系。每头生猪在流通过程中都会产生大量的数据，整个系统需要处理海量数据。而且随着对猪肉食品质量的监管完善，信息覆盖完成之后，以此平台为基础，整合相关部门，该系统将向更基层的区域和更多的食品各类扩展，推出更多的公共服务比，如曰后对小家禽，蔬菜水果等食品领域的支持。

区别于以往的政府“搭台”企业“唱戏”，北京“放心肉”工程是企业“搭台”政府“唱戏”。也就是说，企业搭建管理平台，由政府应用。为了满足监管对象多、环节流程多、所占用的计算资源多这“三多” 的要求，搭建以云计算平台为核心的管理平台是重要的方向。在这样的设计架构下，各类计算资源将得到充分的整合与利用，各类计算资源根据需求，被动态地、智能地、自动化地分配到“猪肉质量安全溯源监管系统” 的各个应用中，保证各个应用的顺畅运行，使得整个猪肉质量安全溯源监管系统在任何时间，都可以提供给用户一个切实可查的食品溯源信息。而具有稳定、安全、易用与高度扩展性的私有云架构，也为未来的进一步发展壮大奠定了良好的IT基础。该私有云平台搭建完成后，将实现政府部门对物理与虚拟的各种资源全面的监控与端到端的运营管理，有效降低政府、企业的管理成本，杜绝人为因素导致的食品安全问题。并且，此举将体现巨大的示范性效益，它将带动其他政务及公共服务物联网的建设，从而整体提升北京市信息化管理水平。

在物联网飞速发展的今天，物联网技术的应用将为政府监管部门和普通消费者提供实时、详细、准确的食品溯源信息，为保卫我们的食品安全发挥积极、重要的作用。而云计算作为物联网非常重要的实现手段，将为食品生产、流通等各个环节的信息收集、处理和反馈提供强有力的技术保障。如果我们能够在物联网、云计算等方面加快发展，将带来基础产业翻天覆地的变化，从而继续深化产业结构调整，逐步兑现政府在民生问题上的承诺，保持社会经济健康、可持续发展的良好态势。