曲阜“非遗”保护传承与开发利用并举

在曲阜市当地的大小酒店，“孔府宴”备受游客追捧。去年世博会期间，“孔府宴”更是登上世博会的大舞台，成为鲁菜馆中的“头牌菜”，来自海内外的游客不仅品尝到了原汁原味的孔府菜，而且从中体验到孔子文化。据曲阜市烹饪协会会长刘德广介绍：“我们已将孔府菜烹饪技艺申报为国家级非物质文化遗产，就是希望其能在市场上重放异彩。”

作为世界历史文化名城和儒家文化的发祥地，曲阜市不仅有“三孔”世界文化遗产和500余处历代文物古迹，还有众多的非物质文化遗产。为保护好这些珍贵的文化资源，曲阜市每年划拨专项保护资金，用于非物质文化遗产资源的研究保护。目前，该市已掌握2100多个非遗项目、资源和线索，其中《孔庙祀典》是全省惟一一项入选联合国世界非物质文化遗产保护名录候选项目，《祭孔大典》、《鲁班传说》等4个非遗项目被列入国家级非物质文化遗产名录，曲阜市级公布的非遗名录达到110项。在每年的“非物质文化遗产日”，各种宣传展示活动悉数登场，民间扎纸、柳子戏、面塑这些濒临消失的传统技艺又重回到人们的视线之中，“非物质文化遗产”已被越来越多的曲阜人所认知。

曲阜市将非物质文化遗产保护、传承与开发利用有机结合起来，使古老艺术直接为经济服务。以祭孔大典为依托，吸引海内外华人华侨朝觐孔子。每年除孔子诞辰举行大型的祭祀表演外，还单独为中外嘉宾在特定时间举行祭祀表演，并到香港等地演出，收到良好的社会效益和经济效益。根据《鲁班传说》改编制作了动画片《鲁班的故事》，其影视光盘和漫画图书已正式发行。这个市还积极推动非物质文化遗产形成产业。被誉为“曲阜三宝”的楷雕如意、尼山砚台等传统工艺品经过深度开发，不仅成为收藏和馈赠佳品，也培植壮大了金龙阁、御书房、春秋阁等一批优秀文化产品加工销售的龙头企业。桑皮纸、琉璃瓦等传统制作技艺重现光彩，仅王庄镇纸坊村的桑皮纸专业作坊就达到30余家，而孔府琉璃瓦制品公司每年生产琉璃件可达到1000余万件，产品远销海内外。结合旅游开发，在孔子六艺城、民俗园等旅游景区新增的传统手工艺制作现场，使游客身临其境，为旅游事业增添了文化内涵。此外，非物质文化遗产与外贸、会展等相结合的尝试逐渐展开，古老艺术所蕴含的巨大价值在当今社会日益凸显。