打个电话就能参赛 电视台到选手家里录制海选节目

如果你爱好烹饪，如果你有拿手的私房菜，35万元奖金能点燃你的创业激情和梦想吗？由成都电视台第二频道（CDTV-2）和成都商报社联袂重磅推出，新希望华西牛奶冠名赞助的“秀色可餐·美女私房菜创业选拔大赛”已于日前启动第二波入户海选，只要你敢秀厨艺，打个电话就能参赛，CDTV-2《秀色可餐》摄制组将带上评委和主持人，一道前往你家做客，现场见证你的美食攻略。届时，你不仅能足不出户参加比赛，有机会赢取最高达20万元的私房菜创业基金，还能在CDTV-2周一至周五18:00-18:20开播的精彩花絮节目中亮相。

报名秀厨艺

电视台上门拍摄海选节目

昨天上午11时许，家住富丽东方小区的刘琼家迎来一群特殊的客人。“请问，这里是刘阿姨家吗？”CDTV-2秀色可餐摄制组工作人员敲响房门，刘琼和儿子刘济铭高兴地迎了出来。刘阿姨和丈夫在上海工作多年，儿子在成都，因为惦记着儿子和老人，今年4月她干脆回到了成都生活。几天前，得知此次私房菜比赛后，一直热爱烹饪的刘阿姨决定和儿子一起参赛。组委会工作人员告诉她，这次不必到其他地方比赛，在自家厨房就能参赛了。

干净的灶台，摆放整洁的锅碗盆瓢……虽然面积不大，刘阿姨却把厨房打扫得格外整洁。“今天要做一道油炸鸡翅。”简单的寒暄后，刘阿姨和儿子系上围腰，上“考场”了。厨房里，儿子在锅里倒入色拉油、点火加温，刘阿姨则在一旁目不转睛地盯着油温。“儿子，油温差不多了。”厨房里，母子俩娴熟地将鸡翅放进油锅，鸡翅在油锅里“噼噼啪啪”响着，小小的厨房很快就溢满了香味。

可当鸡翅表面刚刚变成金黄，鸡翅却被捞了出来。你可别以为大厨忘了时间，这可是刘阿姨自己的做法——原来，刘阿姨从盐水里拿出事先泡好的苹果圈，裹上面粉、蛋清和面包粉，也放进了油锅。她解释说，炸鸡翅比较油腻，配合着苹果圈荤素搭配，吃起来会让人更有胃口，这样的做法赢得旁边评委的高度评价。

评委登门做客

现场品鉴私房菜

苹果圈配合着鸡翅油炸，这样一份美食会合评委的胃口吗？在厨房忙活不到10分钟，一份金黄色表皮的油炸鸡翅就出锅了。昨天，与摄制组一同到刘阿姨家做客的还有国家级烹饪大师、此次大赛评委彭子渝。“是用心在做菜。”对于母子俩做出的鸡翅，他当即给予了不错的评价，认为他们将通常运用在西餐中的苹果圈搭配油炸鸡翅，别有创意。

在刘阿姨眼里，昨天这道拿手的油炸鸡翅其实是做给儿子吃的。从小，儿子就喜欢吃这种方法炸的鸡翅，她几乎每两周就会给儿子做一次。从2008年开始，儿子到成都工作，她和丈夫则依然留在上海，有时候到了做饭的时候，千里之外的儿子干脆给她打电话讨教菜谱，她早就想回来照顾儿子和老人，今年4月她终于实现了这个愿望。“感谢老妈这么多年的付出。”大口啃着妈妈做的“爱心鸡翅”，儿子刘济铭告诉记者，这样一道鸡翅他从小到大吃了18年，他能吃出菜里饱含的妈妈对家人的爱。听着儿子的感言，刚从厨房忙活完的刘阿姨也有些小激动，赶紧给儿子一个拥抱，“儿子，我也爱你！”刘阿姨说，其实自己做菜的时候经常就在想，这道菜是做给家人吃的，做着做着似乎就在菜里融入了爱心，做出来的菜家人都很喜欢吃。