资阳市安岳县市场监管局“四个强化”筑牢校园食品安全防线
本文原标题：《安岳县市场监管局“四个强化”筑牢校园食品安全防线》
2025年3月18日15：10，融合网&呼麦网&耀旅网&都融网小编在四川省资阳市安岳县人民政府官网“首页>政务要闻>部门动态”栏目看到一则标题为《安岳县市场监管局“四个强化”筑牢校园食品安全防线》的消息，以下为该消息全文——
安岳县市场监督管理局紧扣春季开学关键节点，以“四个强化”扎实推进校园食品安全监管，筑牢校园食品安全防线。
一是强化统筹部署，构建责任闭环体系。专题部署校园食品安全工作，建立“自查＋督导＋整改”机制，开展2025年春季学期校园食品安全和膳食经费专项检查。组织县、乡镇（街道）、村（社区）三级包保干部开展实地督导，督促学校严格落实主体责任。全覆盖推进“理论＋实操”培训，专题培训12场次，覆盖从业人员1500人次，切实增强食品安全管理水平。
二是强化“四查四看”，创新监管模式。坚持市场监管、教体、卫健、公安和财政联合行动，推动实施“四查四看”立体化监管模式，实地开展督导检查，为春季学校食堂食品安全检查打响第一枪。机制建设方面，重点核查食堂承包资质及“双总监、双安全员”制度执行情况，督促建立“日、周、月”台账动态管理机制。过程管控方面，实施“来源可溯＋过程可控”双把关，严查大宗食材供应商资质及检验报告，现场考核从业人员应急处置能力。规范管理方面，建立“硬件设施＋操作流程”双标准，重点整治“三防”设施不全、餐用具清洗消毒流程不规范等问题。环境治理方面，开展校园周边“清源行动”，排查整治食品经营资质、进货查验记录、销售记录等问题。
三是强化问题整改，建立长效机制。建立“问题发现—整改销号—回头核查”闭环机制，完成全县224个学校食堂全覆盖监督检查，发现并整改“日管控、周排查、月调度”机制执行不严、进货查验记录、消毒记录和留样记录不全等问题61个，下达责令整改文书12份，现已全部整改到位。
四是强化社会共治，构建多元监管格局。联合教体部门打造“开学食品安全第一课”品牌，开展食品安全主题宣传进校园活动26场次，开展专项抽检校园食品、餐饮具等206批次，发放宣传资料1万余份。成立校园膳食监督家长委员会，构建“线上＋线下”立体监督平台，充分运用12315＋“码上举报”等投诉举报渠道，形成校园食品安全24小时投诉处理机制，确保校园食品投诉快速响应、快速处置。（县市场监管局）
来源：安岳县网管中心
(责任编辑：方向)
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