徐龙：创建食品安全信息网络体系打赢“保胃战”
民以食为天，食以安为先。今年“两会”，食品安全依然是与会代表们关注最集中的问题之一。温家宝总理在政府工作报告中也明确提出，食品药品安全等方面问题还很突出，群众反映强烈。要完善食品安全监管体制机制，集中打击、整治非法添加和违法生产加工行为。
近年来，国际、国内的食品安全问题层出不穷。“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么，心里没数”也侧面反映出百姓的担心。这一方面体现出社会诚信的缺失，道德的滑坡外；另一方面也暴露出我们在食品安全方面“制度的缺失、管理的漏洞、手段的落后”。
一项调查显示，目前中国72.4%居民对吃的不放心；27.1%的网友认为是相关法律不健全、惩罚力度不够。食品安全已经危害到了国民的身心健康，危害到了国家利益，危害到了下一代。针对上述问题，全国人大代表、中国移动广东公司总经理徐龙建议，亟需从源头上封堵漏洞，从法律上完善规范，从技术上优化手段，从整个产业链的角度构建起更加完善有力的食品安全监管体系。
“加强食品安全管理势在必行、大有作为、大有可为。”徐龙表示，如何保证食品安全已提升到新世纪社会性、国际性的重大课题。国际上已将食品安全列为公共卫生的优先领域。
据了解，欧盟2006年推行从“农场到餐桌”的全程控制管理，为每份食品“建档案”，严格监测食品生产和销售的各个环节。在法国，供食用的牲畜如牛、羊、猪都挂有识别标签，并由网络计算机系统追踪监测，肉制品上市要携带“身份证”，标明其来源和去向。日本政府目前正在大力推广的一项食品安全管理制度，对米面、果蔬、肉制品和乳制品等农产品的生产者、农田所在地、使用的农药和肥料、使用次数、收获和出售日期等信息都要记录在案，为每种农产品分配一个“身份证”号码，供消费者查询。(责任编辑：admin)
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