物联网肉品质量安全信息追溯解决方案(2)
5、 溯源管理：在肉制品交易过程中，经营者或最终消费者都将获得肉制品溯源标签，其中包括溯源代码。经营者或者消费者可进行质量信息追溯查询，即可了解所购买猪肉的养殖场地、屠宰加工场地、检验检疫等信息。
6、政府监管：在共用一个数据中心的省、市、区县三级业务管理平台下，商务、农委、工商、质检、卫生等政府部门工作人员可以随时通过互联网按各自权限进入系统查看整个流程的运行状况及关系到与本部门有关的肉制产品情况。
四、实施效益
◇优化猪肉生产流通企业的信息化管理流程。
◇提升政府监管部门的监管效率。
◇充分满足消费者对猪肉质量安全信息的知情权。
◇在发生食品安全事故时责任追究准确、及时，预警、召回措施有效、到位。
◇体系建设完善后，猪肉安全问题得到解决。
(责任编辑：admin)
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