猪“生前”吃啥住哪一查便知

去酒店吃饭点菜，菜单不再是纸质的，变成了触摸屏，不光能看到菜品的样子，点击“追溯”按钮，还能看到盘中青菜种植在大棚里的实时视频，看到鸡猪羊等家畜如何被饲养。

在超市里买菜、买肉，也可以通过食品追溯自助查询机，来看看您买的东西源头在哪里，是不是真的绿色无污染。

正是农业物联网技术，让这些变成现实。7月份，你将可能在合肥的部分超市看到这个能对产品追根溯源的机器，至于酒店里可以追溯的“菜单”，则要再等一段时间才能用上。

刷一下标签查超市肉菜的“出身”

身高大概1.5米，长相颇似银行的自动柜员机，学名是“食品追溯查询终端”。在超市购买了瓜果蔬菜，想看看产地在哪，如何运输过来的，就可以把贴在蔬菜上的条形码在机器前刷一下，蔬菜的信息就在屏幕上显示出来。

这个食品追溯查询终端的制造者为一家物联网有限公司，据这家公司的行政总监刘洁介绍，7月份，将有部分这样的终端亮相合肥部分超市，届时，超市将设立专门的食品追溯专区。

能查身份，就能辨真伪。比如，三十岗的西瓜鼎鼎有名，看着遍布大街小巷的西瓜摊点上都打着三十岗西瓜的招牌，您知道哪个是真的哪个是假的？用这个查询终端就可以解决问题。

刘洁介绍，在蔬菜大棚安装上摄像头和传感器，就能采集到蔬菜信息，实时传给消费者观看。在养猪场的猪耳朵的耳标上安装传感器，就能把猪的喂养情况传回来，“技术上已经能实现，要实现所有的产品都能追溯，还需要这些产业链上的企业配合。”

触摸屏菜单，还将被用于酒店点菜

对食品的追溯也将被用在酒店里。 一块液晶屏镶嵌在方形桌面上，这不是用来观看视频的，而是酒店的菜单，它的名称为“可追溯餐饮数字终端机”。

在这个终端机上，每个菜肴的图片下面，不仅显示价格，还有两个按钮“点菜”和“追溯”。点击“追溯”按钮，就可以看到菜品的食材从哪里来。

刘洁介绍，消费者还可以通过追溯系统，在点菜的现场就能看到相关视频，视频显示大棚的蔬菜长势如何，大棚内温度和湿度怎么样。 当然，也可以看到猪在猪栏里是怎么生长的，饲料是什么。

刘洁说，相对于在超市设立的食品追溯查询终端，这个可追溯餐饮数字终端机要晚一些才能跟市民见面，“目前正在跟合肥的一些高端酒店洽谈合作，与酒店的点菜系统进行匹配。”

三十岗800亩示范基地，展示物联网魅力

据了解，该物联网公司还将在三十岗建立一个占地800亩的物联网应用示范基地，全面展示物联网技术的应用，“这里也可以作为对物联网的科普教育基地。”

在这里，市民可以通过物联网技术，在一个固定的位置，通过视频看到位于三十岗其他地方的蔬菜瓜果如何生长。

同时，为给市民的农家乐郊游提供方便，三十岗的农家乐景点将被纳入统一的信息系统，随身携带一个磁卡，从进门开始，市民的信息就被录入系统，所有游玩结束后，统一结算。

目前，该项目由中国工程院院士、农业工程学家汪懋华所带领的团队进行设计，预计两三年后将与合肥市民见面。