物联网技术应用于食品安全领域
在日前召开的2011中国物联网大会上，物联网技术与重大民生产业的结合，包括在健康管理、食品安全及医疗卫生领域的应用现状和发展趋势，成为与会代表们交流探讨的焦点话题。
其中，曾在2008年成功应用奥运食品安全追溯系统的航天信息(600271，股吧)股份有限公司，针对食品安全监管明确提出“建立统一城市食品安全追溯平台”的解决方案，备受各方瞩目。
“通过物联网技术建立统一的城市食品安全追溯平台，将是最可靠的食品监管解决方案。”航天信息金卡事业部茆定远博士介绍，城市食品安全追溯平台将与食品生产配送企业、重点区域就餐场所、城市食品安全监控系统、食品相关单位、委办局、移动执法平台等客户端建立联系，从食品生产到消费的整个过程中，实现不间断地对相关信息进行采集、存储和管理，并将动态采集的数据与上述精细化管理信息进行关联，为跟踪追溯提供数据源。一旦发现问题食品，即可通过系统查清食品的来源、流向、分布状况，及时采取控制措施，最大限度消除危害。
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