莱普生开拓物联网新阵地 中部首家可追溯酒店现身洛阳
在当前食品安全问题依然严重的情况下,物联网技术在食品领域的应用,成为提升食品安全的有效途径之一。
2012年4月7日,洛阳莱普生信息科技有限公司(以下简称莱普生)与洛阳市四星级酒店洛阳大酒店“联姻”,并将公司的食品溯源技术应用在该酒店的餐饮领域,中国中部地区首家可追溯酒店由此诞生。
进军餐饮
“莱普生将在洛阳大酒店率先试点进入餐饮业,并在此基础上,逐步向国内品牌餐饮企业推广这种管理软件。”莱普生总经理王善普告诉记者。
据介绍,物联网技术在餐饮业的应用,突破了传统的原材料采购时不可溯源的要求,不仅能够规范餐饮企业的原材料采购,还保证了食品原材料来源的可靠性。
王善普表示,今后在洛阳大酒店及其他地区的餐饮企业,消费者都可以通过自助操作,追溯到该饭店目前各个经典菜肴的“来源”,包括原材料产地、供应商、菜肴信息等内容。
此外,原材料种养殖、检测、品质、生长环境等信息也将一一记录在案,让消费者吃的明明白白。对于安装物联网的餐饮企业来说,不仅能降低企业经营风险,更能够给消费者带来放心安全的就餐体验,从而提高企业品牌形象。
记者了解到,莱普生已经将物联网技术成功应用在动物畜牧业上。
盈利能力改善
莱普生正式成立于2009年,是一家专业从事物联网技术溯源产品研发生产的高科技股份制民营企业。
王善普向记者坦露:“刚成立伊始,公司就投入5000多万元,但前几年并没怎么赢利。公司自成立以来,三年多的时间过去了,如果说过去的三年是等待春天的到来,那么现在应是春暖花开季节。”王善普告诉记者。
截至目前,莱普生已成为农业部指定的河南省唯一一家具有生产资质的企业,感知中国战略联盟成员单位,河南省物联网行业协会理事单位,河南省十大科技型企业,是洛阳市政府重点支持建设的物联网企业,并获准率先在国内建立了动物溯源研发机构——洛阳市动物溯源RFID研发中心。(责任编辑:admin)
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