江苏阜宁县“猪联网”织起猪肉安全网
江苏省阜宁县利用“猪联网”养猪，到底能不能将无孔不入的“添加剂”拒之网外？1月17日，记者来到了阜宁县板湖镇。
在板湖镇规模最大的生态养猪场西湖生态养殖小区，猪舍里猪仔们来回跑动，这些猪的耳朵上，都戴着一个有编码的耳标。阜宁县林牧局局长王贵法说：“这叫“生态耳标”，一头猪长到50斤后，便要带上这个耳标。”电子耳标里面含有芯片，植入生态猪皮下。每头猪都有专用“成长日记”，相关信息录入芯片。根据编码，监管部门和消费者可以通过电子账册查询到生态猪的饲养单位、进出栏日期、饲料使用、疫病防治、销售去向等信息，从而保证了每头生态猪从进栏到消费的全过程控制和食品安全的完全可追溯。王贵法说，“猪联网”实质上是物联网的一种，是阜宁独创的生态猪肉质量监管系统。
与“猪联网”相对应的是盐阜众信生态猪专业合作社，这是一个由13个生态猪养殖场负责人发起的生态猪生产技术服务部门、养殖企业、加工企业、销售企业联合组成的农民专业合作社，统筹全县生态猪的自繁、自养、自宰、自销，减少中间环节。
阜宁县林牧渔业局委派县、镇畜牧兽医站工作人员，特别是遍布各村的技术辅导员全程监督，所有资料保存两年以上。
江苏省畜产品质量检验测试中心曾对阜宁生态猪随机检测，各项指标均达到或高于绿色食品标准。阜宁县板湖西湖生态养殖小区董事长张光耀说，阜宁生态猪价格虽比一般猪肉高，但还供不应求。
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