海口与商务部签约启动肉菜流通追溯体系试点
记者从海南省海口市商务局了解到，全国第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点单位签约仪式，近日在北京全国人大会议中心举行，海口市政府与国家商务部签约。此举标志着海口市肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作正式启动。
近年来，肉类蔬菜等食品安全事件时有发生，引起广大消费者的普遍担忧和社会各界的广泛关注。国家计划以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点，在全国有条件的城市建设来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系。试点城市包括海口、天津、石家庄、哈尔滨、合肥、南昌、济南、兰州、银川、乌鲁木齐等。截至目前，全国肉类蔬菜流通追溯体系建设的试点范围已扩大到20个城市。
肉类蔬菜流通追溯体系建设既是一项产品质量安全管理系统，更是一项民心工程，它主要是以发展现代流通方式为基础，以信息化技术、标准化管理、电子化交易为手段，以来源可查、流向可追、数量可计、质量可控为目标，以法规标准为依据，加强肉类蔬菜流通管理，提高经营者、市场开办者的责任意识和食品安全保障能力，全面提升肉类蔬菜消费安全水平。按照试点要求，肉类蔬菜流通追溯体系建设启动后，我市将依靠国家拨付的专项资金，按照来源可追溯、去向可查证、责任可追究的总体要求和采集指标、编码规则、传输格式、接口规范、追溯规程“五统一”的原则，大力提高海口市肉类蔬菜流通的信息化水平，提高预防和应对肉类蔬菜食品安全突发事件能力，保障肉菜质量安全。
据了解，海口市的追溯范围将包括主城区现有的2个牲畜定点屠宰场、2个大型蔬菜批发市场、1个水果批发市场、20个食品超市、47个农贸市场和120家大型酒店、100家集体用肉单位，3000个小规模餐饮服务单位，以及蔬菜供应的北京、上海、天津、港澳等100多个城市。根据相关要求，我市务必于10月底前完成招投标工作，明年5月份系统建设通过国家商务部、财政部的验收。
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