合肥肉菜流通追溯体系建设正式启动

吃的蔬菜从哪里来？猪肉是什么时候进入屠宰场的？如果知道了这些信息，市民一定会吃得更放心。而要了解这些信息，肉类蔬菜流通追溯体系就是最大的帮手。记者从市商务局了解到，从今天起，我市肉菜流通追溯体系建设软件深化设计、设备安装、系统调试等工作正式启动，最快年底前就可以试运行。

1008万投入追溯系统设计

去年6月，我市被正式确定为全国第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，并获得4000万元的资金支持。为了建设该追溯体系，市商务局委托合肥招标投标中心公开面向全国进行软件开发系统集成与专业设备的招标。

据了解，此次招标的内容包括追溯体系平台建设、软件研发、系统集成、专用设备采购、运行维护、技术培训等，总概算1900万元。最终，上海中信信息发展股份有限公司凭借成功业绩和优惠报价脱颖而出，成为中标人，中标价格为1008万元，比预算节约近900万元，资金节约率达47%。

“在设计合肥的追溯系统之前，我们已经设计了上海、青岛等地的追溯系统，具有丰富的经验。”该公司副总监黄元俊说。

20位条形码可以查“身份”

怎样实现可追溯？怎么了解产品的信息？黄元俊给记者做了详细解答。

“肉类蔬菜流通追溯体系除了将建设市级肉类蔬菜流通追溯管理平台外，还有生猪屠宰、批发市场、菜市场、超市及团体采购共五个追溯子系统。简单说来就是由一个系统五个平台组成。” 黄元俊说，市级平台将承担数据汇总的任务，其他五个子系统都是通过信息技术等手段将各类信息上传到市级平台，最后市级平台再联通到商务部的平台。

信息是如何一步步汇总到市级平台上的呢？黄元俊介绍，是通过一个叫做CPU的电子卡。以生猪屠宰为例，纳入该体系的养猪户每人都有一张电子卡，当养猪户把生猪交到屠宰场进行屠宰时，屠宰场就可以将猪的相关信息录入电子卡里，并将信息上传至市级平台，同时与批发市场等子系统互联互通。

而从终端上来说，由于菜市场、超市等零售终端也纳入了该系统，消费者就可以实现对于信息的查询。“消费者到纳入追溯体系的菜市场买菜，电子秤在称重的同时会打出一个20位的条形码，通过条形码就可以查看相关信息。” 黄元俊进一步解释说，消费者可以通过两种方式查看信息，一是通过设置在菜场内的查询机，只要将条形码输入就可以查到所购买商品的“身份”，二是家里有网络的市民也可以通过登录相关网站实现信息查询。

今年底123个主体首“尝鲜”

今年有哪些超市、菜场将“尝鲜”？市商务局相关负责人告诉记者，我市将在半年内初步建成覆盖建成区的肉菜流通追溯系统，其中包括2家大型肉菜批发市场、8家机械化屠宰企业、20家标准化菜市场、45家大中型超市、48家团体消费单位。而到2013年12月底前，将建成覆盖所有大型肉菜批发市场、机械化屠宰场、标准化菜市场、大中型超市和团体消费单位的肉菜流通追溯体系。