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小沈阳学厨:别管味道如何 只要动作像

来源:成都商报 作者:秩名 责任编辑:admin 发表时间:2011-04-03 20:59 
核心提示:4月3日报道,3月31日,作为时尚爱情喜剧《后厨》的主演,在广州秘密培训近两周的小沈阳、海清等人终于顺利“毕业”。经过十几日的“魔鬼式”训练后,小沈阳表示,他的厨艺突飞猛进。

4月3日报道,3月31日,作为时尚爱情喜剧《后厨》的主演,在广州秘密培训近两周的小沈阳、海清等人终于顺利“毕业”。经过十几日的“魔鬼式”训练后,小沈阳表示,他的厨艺突飞猛进。记者采访得知,电视剧《后厨》的戏份于4月1日起正式开拍,几个演员要在广州苦战三个月,给观众呈现一个真实的美食世界。

小沈阳:找到大厨的感觉

对于这次学厨经历,小沈阳得意地透露,效果很显著,过程很痛苦。在广州培训期间,小沈阳放下明星光环,与学员一起认真上课。在小小的后厨间里,身为初级学员的小沈阳从刀工、刀法、摆生、水台活儿,一直学到翻勺、掂勺,几堂课下来他的手已经累到连端杯子喝水都发颤,手上更是磨出了水泡。

小沈阳透露,十几天“魔鬼训练”下来,他找到了大厨的感觉,掂勺、翻勺已相当熟练,“别管味道咋样,动作还有点意思。最主要的是,我已了解到粤菜的第一秘诀 烹饪时间要短,要一边备料、一边炒菜、一边煲汤,这就好比人生,速度决定命运,观众永远喜欢看新鲜出炉的节目。”

海清:清蒸鱼和煲鸡汤获表扬

与小沈阳相比,海清对自己的厨艺多了一份自信,尽管她是最晚参与厨艺培训的演员,但拿手菜却是最多的一位。海清透露,师傅夸她的清蒸鱼和煲鸡汤味道正宗,“我听了以后好开心,这可是 五星级 的夸奖,含金量高啊!”

海清在《后厨》中扮演五星级饭店的主厨,她做菜的戏份最多,尤其是一些特写镜头,非常考验演员的刀工。为此,培训结束后,海清也不放过一切可练习的机会,“我现在一到饭店吃饭就琢磨。厨房在哪?要不要等菜的时候再练练!”

据悉,《后厨》1日起在广州正式开拍,一直秘而不宣的剧情也随之曝光:海清扮演的女大厨徐冰老大单身,性情冷漠,常被后厨一帮年轻小伙猜测和议论,她与小沈阳扮演的时慧宝在工作中常常闹矛盾,但时慧宝却默默关心这位美女上司,两人日久生情最终走到一起。海清透露,第一次与小沈阳合作有点担心,“看他以前的表演太搞笑了,怕实拍时忍不住笑场。”

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