养殖场装上“电子眼” 站岗盯出市民放心肉

小香猪们有的在睡觉，有的摇着尾巴四处溜达……这本是养殖场中的景象，现在从山东省胶南市畜牧兽医局的视频监控系统中就可以看到。7月17日，记者采访中了解到，胶南市畜牧兽医局将“电子眼”安到了养殖场，目前已经在张家楼镇3处养殖场成功试点，下一步将推广应用。

据胶南市畜牧兽医局工作人员介绍，该局目前在张家楼镇三处规模化养殖场、一处兽药饲料经营店以及一处动物卫生与产品质量监督站试点安装了视频监控系统。“通过该系统可以强化对规模化养殖场以及兽药饲料经营单位的管理，及时发现可疑患病动物，实现对重大动物疫病及畜产品质量安全的实时监控。”胶南市畜牧兽医局工作人员王本成说。

“胶南市一共有9个动监站，另外8个也将陆续实现视频监控。”王本成说，下一步，还将对全市的大型养殖场实现视频监控全覆盖。“现在不仅有电子眼实时监控，我们还给本市所有的畜禽建立了"户口档案"。”

据介绍，该局自主开发了动物饲养与程序化免疫监督管理系统，里面包括胶南市所有养殖户的信息、动物的出栏以及免疫信息等。“包括全市23个乡镇、街道的所有养殖户的信息，以泊里为例，系统显示该镇有101个村的村民养殖畜禽，养殖户的姓名、联系方式一目了然，甚至每个养殖户家的畜禽类型、数量也都有统计。”王本成介绍。同时，系统内部还有一个规模场监管选项，该市的大型养殖场都集中在这里。

“通过这个系统我们可以掌握畜禽的分布以及规模化养殖情况，便于科学组织实施免疫计划。”王本成说，免疫提醒选项里涵盖了畜禽的预计免疫时间，到免疫时间系统就会自动提醒，这样可以确保畜禽随时处于免疫保护状态，预防重大动物疫病的发生。“乡镇里一共有500多个防疫员，系统的实时更新需要他们逐户定期排查。”

为了保证胶南市民吃到放心肉，系统内部还设立了安全监管选项，里面包含了瘦肉精抽检以及饲料使用抽检等多项检查内容。“可以随时从系统里抽检一些包括奶站、饲料经营以及生猪交易等市场的情况。”王本成说。

胶南市畜牧兽医局给畜禽建“户口档案”，养殖场地配备视频监控

胶南将“放心肉”服务体系建设连续两年作为市办实事之一，并计划投入3730万元推进该体系。目前，该市已确定405个生猪肉销售点，“放心肉”工程已经进入全面配送阶段。

据了解，胶南市将利用两年时间，在全市建立生猪肉各类直销店、加盟店、连锁店、专卖店800个，逐步建立起“生猪屠宰企业监管体系，冷储、查验和网络配送体系，流通环节质量安全可追溯体系”三大生猪肉品质量监管体系。胶南市商务局生猪交易稽查大队刘队长告诉记者，每家店将统一配置电子溯源秤，实现入市肉品“来源可查、流向可追、数量可计、质量可控”。

设计储藏能力1.2万吨的盛客隆“放心肉”冷藏库也已建设完成，目前正在进行设备安装。另外，10辆放心肉工程配送专用车，每天对生猪肉营销店实施连锁配送。