新左旗深入开展食品安全整治工作

日前，融合网|DWRH.NET小编在内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗（以下可简称为“新左旗”）人民政府官网“首页>政务信息>部门动态>>详细内容”栏目看到一则与内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗人民政府相关委办局相关的消息，以下为该消息的文章标题、文章来源、作者、发布时间及其消息全文——

新左旗深入开展食品安全整治工作

文章来源：药监局 作者：药监局 审核领导：药监局 发布时间：2013-09-09 16:25 点击数： 60 次 【字体：小大】

夏秋季节是食物中毒和其他食源性疾患的多发高发季节，为确保老百姓吃上放心食品，新左旗食品安全委员会积极发挥综合监督和组织协调作用，通过各部门的齐抓共管，积极努力，确保了公众高温季节饮食安全，我旗今年夏季食品安全无事故。

一是旗工商部门根据年初工作安排对所有乳制品经营户以网格片区为单位开展了拉网式清查工作，建立健全乳制品经营者的经济户口和监管档案台账，切实做到“户数清、情况明”，对乳制品经营者逐户检查，逐户填写现场检查记录，做到不漏一户、不漏一个批次、不漏一包（听、袋）乳制品。认真监督乳制品经营者自觉履行检查验收、索证索票、购销台帐等法定义务，并与每户乳制品经营者签订《乳品经营承诺书》168份。此次清查共出动执法人员34人次，检查食品经营户总数168户，有力地打击了经营问题乳制品的违法行为，确保乳制品市场的安全稳定。全年及时受理和处理消费者的申诉举报，切实保护消费者合法权益。7月25日至8月25日在全旗范围开展夏季流通环节食品安全检查工作：一是严格落实食品经营主体准入和质量准入制度；二是加大对夏季流通环节易产生腐败引起食品中毒的肉制品、乳制品、粮食制品、食用油、饮料、酒类、调味品等食品类别的抽检力度；三是积极开展食品安全法制宣传，广泛普及食品安全法律法规和相关知识，加大食品经营者诚信自律教育，提高食品经营者的守法诚信意识。并按“六查六看”的要求，采取巡查和定期检查相结合的方式，强化对旅游市场主体的动态巡查监管，坚决打击销售假冒伪劣旅游商品、欺诈和诱骗游客购物消费的行为。

二是旗商务部门重点加强对定点屠宰企业肉品质量安全管理制度执行情况的监督和检查，根据《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》的精神，要求各定点屠宰企业按要求设立牛、羊进（出）场登记台帐、肉品品质检验登记台帐、无害化处理登记台帐；按比例做好“瘦肉精”抽检工作等；开展了强化畜禽屠宰监管、确保肉品质量安全专项整治，切实把打击病死牛、羊肉、注水牛、羊肉、瘦肉精牛、羊作为强化肉品质量安全专项整治的重中之中。同时组织商务综合执法股以全面落实酒类市场准入制度和规范使用酒类流通随附单为切入点，打击无证无照经营、制售、贩卖、储运假冒酒类商品，进一步促进酒类流通市场健康发展、保障民众消费安全。

三是旗农牧业局全力抓好肉食品安全各项工作，严格生猪屠宰操作规程、加强生猪定点屠宰监管、打击私屠滥宰违法活动、把保障猪肉卫生质量安全作为肉食品安全工作重点。在加强日常监管的同时，加大对屠宰场、冷库、肉食店等流通领域的安全监管工作的执法检查力度，严堵死亡畜禽及其产品进入流通领域。组织开展打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易行为专项整治，重点查处和打击屠宰加工环节的私屠滥宰、制售病害劣质肉，运销流通环节的出售病死猪、冷藏运输病害猪肉、经营不合格肉和肉品加工、餐饮消费环节的购买使用病害劣质肉等违法违规行为。截至目前，产地检疫牛430头、羊2896只、马162匹，屠宰检疫牛231头、猪860头、检疫牛肉23100公斤、猪肉60200公斤、马肉1210公斤、 羊肉68960公斤，羊下货48550公斤、羊皮8000张、牛皮1230张，羊绒41900公斤，上市动物及动物产品持证率100%，全面实施了《放心肉》工程。同时组织执法人员认真开展生鲜乳整顿工作，对嵯岗镇范围内已建和在建41家生鲜乳收购站进行多次监督检查。共出动车辆12台次，人员46人次，发放整改通知书41份，生鲜乳收购站建设标准41份，目前已达到验收标准的生鲜乳收购站18家。

四是餐饮消费环节为了加强汛期间食品安全、生活饮用水的卫生监督，确保灾区人民群众的健康安全， 8月22日旗卫生监督所派出监督员2（名）对嵯岗镇的10（户）餐饮业、2（所）学校食堂、1（所）幼儿园食堂的卫生条件、卫生设施进行监督检查。检查中发现6（户）餐饮业保洁柜未封闭，存放杂物；2（所）学校食堂、1（所）幼儿园食堂无防鼠设施。对检查中发现的问题旗卫生监督所监督员下达监督意见书，要求限期整改到位。

8月份我旗共发放餐饮服务许可证14(份)，其中发放中型餐馆餐饮服务许可证1(份)，小型餐馆餐饮服务许可证6(份)，小吃店餐饮服务许可证7 (份)。