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根河市市场监管局河东监管所开展疫情防控期间冷库专项检查

来源:未知 作者:胡廷康 责任编辑:胡廷康 发表时间:2021-02-12 21:20 
核心提示:“疫情就是命令,防控就是责任”。为了确保辖区人民群众生命安全和身体健康,近日,市场监督管理局河东监管所对辖区内的冷库进行巡回检查工作。

日前,融合网|DWRH.NET小编在内蒙古自治区呼伦贝尔市根河市人民政府官网“首页>新闻中心>部门资讯>>详情信息”栏目看到一则与内蒙古自治区呼伦贝尔市根河市人民政府相关委办局相关的消息,以下为该消息的文章标题、文章来源、作者、发布时间及其消息全文——

根河市市场监管局河东监管所开展疫情防控期间冷库专项检查

文章来源:根河市市场监督管理局作者:佚名 发布时间:2020年02月10日 点击数: 296 次 字体:小 大

“疫情就是命令,防控就是责任”。为了确保辖区人民群众生命安全和身体健康,近日,市场监督管理局河东监管所对辖区内的冷库进行巡回检查工作。

检查重点是冷库内是否有野生动物;冷库内禽类、肉类进货是否落实查验《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》的情况;是否严格落实销售者主体责任;严禁未经检疫或来源不明的禽、肉类产品入市。

要求从事食品冷库和冷冻肉品的经营者要高度重视当前疫情防控工作,按照法律法规要求,全面落实食品安全“第一责任人”责任,重点把好“四个关口”。一是追溯关,要严格落实索票索证和进货查验记录制度,建立健全全程追溯机制。二是自查关,要定期检查冷库储藏温度、环境卫生状况和食品保质期,对发现的问题及时整改落实,对临近保质期或过期变质食品及时依法处置。三是人员关,要加强食品安全管理人员培训考核,做到明责任、守法律、懂规范、会操作。四是贮存关,要按照标明的储存条件进行存放,对生鲜肉品和易腐冻品实行全程冷冻冷藏。

截至目前,检查中未发现冷库内有野生动物存放及销售。

(责任编辑:胡廷康)
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