长宁县食药监局圆满完成文旅节食品安全保障工作

来源：未知　作者：胡廷康　责任编辑：胡廷康　发表时间:2020-07-27 19:17　

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核心提示：2015四川国际文化旅游节于8月在宜宾举办，长宁县作为承办开幕式及多项活动的分会场迎来了大批海内外游客，长宁县食品药品监管局以“五化”监管工作模式为抓手严把“五关”，圆满完成了文化旅游节食品安全保障工作。

2015年9月10日，融合网|DWRH.NET小编在四川省宜宾市长宁县人民政府官网“网站首页>信息发布>政务动态>工作动态>部门动态”栏目看到一则标题为《县食药监局圆满完成文旅节食品安全保障工作》的消息，以下为该消息全文——

2015四川国际文化旅游节于8月在宜宾举办，长宁县作为承办开幕式及多项活动的分会场迎来了大批海内外游客，长宁县食品药品监管局以“五化”监管工作模式为抓手严把“五关”，圆满完成了文化旅游节食品安全保障工作。8月共检查食品相关经营单位468户次，发出责令整正通知书25份，立案查处食品安全相关案件12件，查扣过期等不合格食品63个品种共676.1公斤，确保文化旅游节期间八方来宾和全县群众食品安全。

一是把好食品风险“研判关”。提前召开文化旅游节期间食品风险研判工作会，确定出文化旅游节期间食品安全重要领域和监管薄弱环节，深入排查安全隐患，提高全县食品安全整体水平。

二是把好参展食品 “准入关”。对进入旅游节主会场和分会场的参展食品生产经营企业实行备案准入制。进场企业需证照齐全，进场食品必须具有生产许可证、由法定机构出具的三个月内的合格的产品检验报告。

三是把好流通食品 “监管关”。增加流通环节食品检查频率，对全县旅游景区及周边流通环节食品经营者进行逐户检查，以黄耙、竹笋等土特产食品为检查重点，严查经营者食品安全制度落实情况，严厉查处各类违法违规销行为。

四是把好餐饮食品“入口关”。针对文旅节开幕式会场以及其他供餐单位，成立保障工作领导小组提前介入，从供餐菜单设置、原材料采购、菜品烹饪方式等环节进行指导性管控，并实行驻点保障检查，确保餐饮食品入口安全。

五是把好食品事故“应急关”。提前做好值守安排，8月全月均实行24小时轮岗值班制度，畅通“12331”投诉举报电话和办公室值班电话，制定《长宁县食品安全应急预案》，确保发生突发事件后，能在第一时间开展有效处置。

(责任编辑：胡廷康)

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