临夏州市场监管局召开全州大型餐饮单位和网络餐饮服务平台负责人
本文原标题：《临夏州市场监管局召开全州大型餐饮单位和网络餐饮服务平台负责人约谈会》
2021年9月6日，融合网&呼麦网小编在甘肃省临夏回族自治州人民政府官网“首页>政务动态>部门动态”栏目看到一则标题为《临夏州市场监管局召开全州大型餐饮单位和网络餐饮服务平台负责人约谈会》的消息，以下为该消息全文——
集中约谈促整改 规范经营保安全——临夏州市场监管局召开全州大型餐饮单位和网络餐饮服务平台负责人约谈会
为进一步规范全州餐饮服务经营秩序，落实食品安全主体责任，切实提高食品安全管理水平，9月2日，州市场监管局召开约谈会，通报餐饮服务和网络订餐方面存在的问题，对全州大型餐饮单位和网络餐饮服务平台负责人进行集中约谈，就网络餐饮安全提出具体要求，并签订网络餐饮服务平台经营承诺书。州局党组成员、州市场监管综合行政执法队队长张健参加会议。
会议指出，目前网络订餐发展迅速，在满足广大消费者餐饮服务多样性需求，弥补餐饮服务网点布局不均、解决餐饮服务品种单一等方面发挥了积极作用。但也存在审查不严格、公示不全面、超范围经营、管理不正规、送餐过程不规范、不正当竞争等问题，给消费者的身体健康带来了一定危害，也给食品安全带来了新的挑战和问题隐患。全州大型餐饮单位和网络餐饮服务平台负责人要清醒认识存在的突出问题，加强问题整改，全力保障群众“舌尖上的安全”。
会议要求，全州大型餐饮单位和网络餐饮服务平台要提高思想认识，高度重视食品安全工作，认真组织相关负责人和从业人员学习《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，切实提高懂法守法意识，依法依规开展经营活动。要严格落实食品安全主体责任，不断完善安全管理和规范要求。网络餐饮服务第三方平台要加强对入网餐饮服务经营者的资质审查，督促入网餐饮服务经营者严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，规范自身经营行为。要建立健全食品安全各项制度，餐饮服务经营者要严格执行员工健康管理、进货查验、索证索票等制度，严把准入关。要认真履行“六项承诺”，落实“文明餐桌行动”，加强行业自律，自觉树立健康服务理念。要严格执行疫情防控要求，全面使用“公筷公勺公夹”和自助分餐用餐方式，督促员工佩戴口罩手套，落实查验健康码、体温检测、场所通风消毒等常态化防控措施，有效降低风险，共同营造文明用餐的良好氛围，维护公共卫生安全。要落实“四个最严”要求，加大监督检查力度，强化日常监管、社会监督和典型曝光，严厉打击餐饮食品领域违法违规行为。对多次违规且整改不力的入网餐饮服务提供者进行处罚的同时，做到“一案双查”，形成餐饮食品安全共治共管的良好氛围。
来源：临夏回族自治州市场监管局
(责任编辑：方向)
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