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如皋市“智慧食安”工程初见雏形

来源:融合网|DWRH.net 作者:李霄 责任编辑:方向 发表时间:2019-08-12 10:32 阅读:
核心提示:自“智慧食安”工程实施以来,如皋市积极发挥食品安全委员会统筹协调职能,在全市学校食堂、医院食堂等集体供餐单位,各类餐饮服务单位稳步推进“智慧食安”大数据云平台实施应用,取得初步成效。

2019年7月22日,融合网|DWRH.net小编在江苏省南通市文化广电和旅游局官网“首页>新闻中心>市县传真”栏目看到一则标题为《如皋市“智慧食安”工程初见雏形》的消息,以下为该消息全文——

自“智慧食安”工程实施以来,如皋市积极发挥食品安全委员会统筹协调职能,在全市学校食堂、医院食堂等集体供餐单位,各类餐饮服务单位稳步推进“智慧食安”大数据云平台实施应用,取得初步成效。

一是平台建设有进度。“智慧食安”大数据云平台”已搭建完毕,汇集食品名称、产地、生产者、销售者、采购者等相关信息,成为江苏首家集食品溯源、检验检测为一体的智慧监管服务平台,被评为“智慧江苏”优秀成果,在南京展出。

二是试点推进有广度。目前,已有10家学校食堂、3家医院食堂、3家养(托)老机构食堂及其供货商(共143家)入驻平台,正在进行首期试点测试工作。计划在8月31日前,完成全部学校食堂(含供货商)、部分医院食堂、养托老机构食堂的注册入驻、培训,9月1日起全部通过平台交易,将产地准出和市场准入查验衔接机制落实落地。

三是便民服务有温度。实施“明厨亮灶”可视化,在各集体供餐单位后厨操作间全面推广“明厨亮灶”,实现食品粗加工、切配等关键环节和重点区域场所实时可视、现场可视。市民可通过平台一键溯源,实时查验食品溯源及检验检测信息,并可通过电子显示屏、手机APP实时查看食堂现场操作视频,推动全市食品安全水平整体提升,让群众切实享受到改革创新成果。

来源:如皋市

(责任编辑:方向)
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