如皋市“智慧食安”工程初见雏形
2019年7月22日，融合网|DWRH.net小编在江苏省南通市文化广电和旅游局官网“首页>新闻中心>市县传真”栏目看到一则标题为《如皋市“智慧食安”工程初见雏形》的消息，以下为该消息全文——
自“智慧食安”工程实施以来，如皋市积极发挥食品安全委员会统筹协调职能，在全市学校食堂、医院食堂等集体供餐单位，各类餐饮服务单位稳步推进“智慧食安”大数据云平台实施应用，取得初步成效。
一是平台建设有进度。“智慧食安”大数据云平台”已搭建完毕，汇集食品名称、产地、生产者、销售者、采购者等相关信息，成为江苏首家集食品溯源、检验检测为一体的智慧监管服务平台，被评为“智慧江苏”优秀成果，在南京展出。
二是试点推进有广度。目前，已有10家学校食堂、3家医院食堂、3家养（托）老机构食堂及其供货商（共143家）入驻平台，正在进行首期试点测试工作。计划在8月31日前，完成全部学校食堂（含供货商）、部分医院食堂、养托老机构食堂的注册入驻、培训，9月1日起全部通过平台交易，将产地准出和市场准入查验衔接机制落实落地。
三是便民服务有温度。实施“明厨亮灶”可视化，在各集体供餐单位后厨操作间全面推广“明厨亮灶”，实现食品粗加工、切配等关键环节和重点区域场所实时可视、现场可视。市民可通过平台一键溯源，实时查验食品溯源及检验检测信息，并可通过电子显示屏、手机APP实时查看食堂现场操作视频，推动全市食品安全水平整体提升，让群众切实享受到改革创新成果。
来源：如皋市
(责任编辑：方向)
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